Cantina Tollo Gufo rosso
Herkomst Tollo, Abruzzo, Italië.
Classificatie I.G.T.Terre di Chieti
Bodem Klei en leisteen en kalk. Zuidoost gelegen.
Druivenras 50% montepulciano en 50% sangiovese
Leeftijd wijngaard Tussen de 10 en 15 jaar.
Vinificatie:
Gecontroleerde vergisting en inweking in rvs tanks op maximum temperatuur van 28°C, (géén houtrijping).
Smaakomschrijving:
Robijnrode kleur, behoorlijke intensiteit, fruitig met indrukken van kersen en specerijen. Rond vol en vrij rijke smaak. Zeer goede balans.
Serveertemperatuur 17°C
Kenmerken:
Categorie: Speels, fruitige soepele rode wijn.
Wijn-spijs suggestie:
Wit vlees gerechten zoals varkensrib, zwezerik en kip of half harde kazen.
Wijnhuis Cantina Tollo:
Cantina Tollo werd in 1960 opgericht door een kleine groep mensen die de waarde en oude tradities met enthousiasme wilden bewaren en de kwaliteit van de wijnbouw wilden verbeteren. Alle keuzes, initiatieven en innovaties zijn gericht op kwaliteit. In 1962 werd de eerste grote stap gemaakt, het aanpassen van de wijnbereiding, vervolgens kwam de kwaliteitsslag in het zelf bottelen van de wijn. Hierna kreeg de PR en het imago een make-over. Dit alles resteert in een moderne wijnmakerij met prachtige merken. Op dit moment is men bezig met het experimenteren met niet regionaal gebonden druivenrassen.
Winery de Holthoeve geeft u de gelegenheid om wijnen te proeven en aan te kopen. Dit mag u bij ons komen doen, maar wij komen ook graag bij u thuis. Daarnaast is er de mogelijkheid, via de webshop mooie wijnen te vinden. Mocht u het ingewikkeld vinden of vragen hebben zijn wij u graag van dienst bij het adviseren in uw keuze. Zoekt u een verrassend cadeau voor iemand? Denk dan eens aan een cadeaubon of wijn abonnement.
Het behouden van kleinschaligheid en het leveren van optimale service naar onze klanten is bij ons van belang.
Klantgerichtheid, gemoedelijkheid en integriteit zijn voor ons belangrijke kernwaarden die wij mee nemen in onze bedrijfsvoering.
Winery de Holthoeve is een wijnbedrijf waar een droom en de passie voor wijnen is samengekomen. Het ontstaan van Winery de Holthoeve heeft zijn oorsprong in 2018 en is daarmee een jong bedrijf. Na menig filosoferend gesprek onder het genot van een goed glas wijn, werd de sprong in het diepe gewaagd.
Met trots kunnen wij u een mooi assortiment wijnen presenteren. Die met veel zorgvuldigheid is samengesteld. Het assortiment zal gedurende het jaar aangevuld worden en mogelijk wisselen, omdat wij onze klanten de kwaliteit van een goede oogst niet willen ontnemen. Onze wijnen zijn afkomstig uit diverse landen. Wij hopen u hiermee de veelzijdigheid van zowel de oude als nieuwe wijnwereld te kunnen presenteren.