Waar vindt u ons?
Borculoseweg 69 7261NK, Ruurlo Nederland
Voor uw wijn, wijnproeverijen, cadeau's, relatiegeschenken en meer!
Gratis bezorging vanaf 18 flessen door heel NL
Carnivor Cabernet Sauvignon Californië 2016 0.75L
Groot en gedurfd in stijl, Carnivor Cabernet biedt intense, donkere fruitaroma’s en diepe inktzwarte kleuren. Een fluweelzacht mondgevoel met rijke smaken van donkere bessen, koffie, mokka en geroosterde eik. Allemaal ondersteund door een onderscheidende zachtheid en een aanhoudende zijdezachte afdronk.
Een groot deel van de Cabernet Sauvignon druif is geselecteerd uit de beste wijngaarden in Lodi, een toonaangevende wijnbouwregio in Californië sinds meer dan 150 jaar. Lodi biedt ideale omstandigheden voor het telen van intens rijpe druiven met een grote natuurlijke zuurgraad en rijke fruit-eigenschappen. Na een korte koude weekbeurt om de extractie van kleur en tannine uit het fruit aan te moedigen, werd de most gedurende vier tot zes dagen bij 88-92 ⁰F gefermenteerd. De wijn werd vervolgens op eiken gerijpt totdat de natuurlijke stevige tannines van de cabernet werden verzacht en de wijnstructuur in balans was. De wijnmaker heeft een kleine hoeveelheid van de vetste Petite Syrah druiven met de diepste kleur toegevoegd om de kleur en structuur van de wijn te verbeteren. De afgewerkte wijn heeft een rond, zacht mondgevoel en een kenmerkende krachtige smaak.
Deze krachtige Cabernet Sauvignon gaat uitstekend samen met gerechten van rundvlees, lam, wild en gevogelte. Ons advies is om de wijn te schenken bij een temperatuur van 16 ⁰C.
Winery de Holthoeve geeft u de gelegenheid om wijnen te proeven en aan te kopen. Dit mag u bij ons komen doen, maar wij komen ook graag bij u thuis. Daarnaast is er de mogelijkheid, via de webshop mooie wijnen te vinden. Mocht u het ingewikkeld vinden of vragen hebben zijn wij u graag van dienst bij het adviseren in uw keuze. Zoekt u een verrassend cadeau voor iemand? Denk dan eens aan een cadeaubon of wijn abonnement.
Het behouden van kleinschaligheid en het leveren van optimale service naar onze klanten is bij ons van belang.
Klantgerichtheid, gemoedelijkheid en integriteit zijn voor ons belangrijke kernwaarden die wij mee nemen in onze bedrijfsvoering.
Winery de Holthoeve is een wijnbedrijf waar een droom en de passie voor wijnen is samengekomen. Het ontstaan van Winery de Holthoeve heeft zijn oorsprong in 2018 en is daarmee een jong bedrijf. Na menig filosoferend gesprek onder het genot van een goed glas wijn, werd de sprong in het diepe gewaagd.
Met trots kunnen wij u een mooi assortiment wijnen presenteren. Die met veel zorgvuldigheid is samengesteld. Het assortiment zal gedurende het jaar aangevuld worden en mogelijk wisselen, omdat wij onze klanten de kwaliteit van een goede oogst niet willen ontnemen. Onze wijnen zijn afkomstig uit diverse landen. Wij hopen u hiermee de veelzijdigheid van zowel de oude als nieuwe wijnwereld te kunnen presenteren.