Waar vindt u ons?
Borculoseweg 69 7261NK, Ruurlo Nederland
Voor uw wijn, wijnproeverijen, cadeau's, relatiegeschenken en meer!
Gratis bezorging vanaf 18 flessen door heel NL
LASCAR CABERNET SAUVIGNON / MERLOT in luxe geschenkkist
Central Valley, Chile
Deze innemende rode wijn, die de naam Lascar draagt, is afkomstig uit Chili, een smal land met een lengte van zo’n
De wijngaarden bevinden zich in Central Valley, in de buurt van Santiago, daar waar in klimatologisch opzicht de omstandigheden het gunstigst zijn voor de aanplant van de druivenstok.De vallei ligt direct aan de voet van het Andesgebergte. Het klimaat wordt hier sterk beïnvloed door de nabijheid van de oceaan in het westen en de hoge bergen met een constante toevoer van bergwater aan de oostkant. De bodemsamenstelling is zeer gevarieerd. Deze is deels van vulkanische oorsprong, maar ook treft men er klei, kalk en zandgronden aan.
De Lascar wordt geboren uit 60% Cabernet Sauvignon- en 40% Merlotdruiven. De Cabernetdruif geeft aan de wijn de nodige structuur en finesse, terwijl de Merlot voor de ideale afronding zorgt. Het vinificatieproces verloopt als volgt: Na het ontstelen van de vruchten wordt de massa in de gistkuipen geleid. Daar worden de druiven ten dele gekneusd. Onmiddellijk na het kneuzen wordt de temperatuur van de most omlaag gebracht om geuren en aroma’s zoveel mogelijk te behouden. Vóór aanvang van het feitelijke gistingsproces laat men de gekneusde druiven gedurende 48 uur inweken, om de rode kleur aan de schilletjes te onttrekken. Vervolgens voltrekt zich het gistingsproces bij een temperatuur van
Het resultaat is een fraaie, robijnrood gekleurde wijn met aangename aroma’s, die doen denken aan bramen en blauwe bessen met hints van zwarte pepers. Op de tong maakt hij een evenwichtige indruk en wordt hij als mild ervaren. Zijn zachte tannines maken hem tot een sappige wijn.
Deze Lascar vormt een ideale combinatie met pasta’s, niet te zware vleesgerechten, gevogelte en klein wild. Ook bij de barbecue en bij een gezellige kaasschotel zal hij u volop doen genieten.
Serveertemperatuur rond
Winery de Holthoeve geeft u de gelegenheid om wijnen te proeven en aan te kopen. Dit mag u bij ons komen doen, maar wij komen ook graag bij u thuis. Daarnaast is er de mogelijkheid, via de webshop mooie wijnen te vinden. Mocht u het ingewikkeld vinden of vragen hebben zijn wij u graag van dienst bij het adviseren in uw keuze. Zoekt u een verrassend cadeau voor iemand? Denk dan eens aan een cadeaubon of wijn abonnement.
Het behouden van kleinschaligheid en het leveren van optimale service naar onze klanten is bij ons van belang.
Klantgerichtheid, gemoedelijkheid en integriteit zijn voor ons belangrijke kernwaarden die wij mee nemen in onze bedrijfsvoering.
Winery de Holthoeve is een wijnbedrijf waar een droom en de passie voor wijnen is samengekomen. Het ontstaan van Winery de Holthoeve heeft zijn oorsprong in 2018 en is daarmee een jong bedrijf. Na menig filosoferend gesprek onder het genot van een goed glas wijn, werd de sprong in het diepe gewaagd.
Met trots kunnen wij u een mooi assortiment wijnen presenteren. Die met veel zorgvuldigheid is samengesteld. Het assortiment zal gedurende het jaar aangevuld worden en mogelijk wisselen, omdat wij onze klanten de kwaliteit van een goede oogst niet willen ontnemen. Onze wijnen zijn afkomstig uit diverse landen. Wij hopen u hiermee de veelzijdigheid van zowel de oude als nieuwe wijnwereld te kunnen presenteren.