CHARLES CICERON MERLOT 2018

Pays d’Oc IGP

De Pays d’Oc is een wijnstreek die een viertal departementen omvat (Pyrenées Orientales, Aude, Hérault, Gard) en waar zoals wij weten uitstekende wijnen worden geproduceerd. Een Vin de Pays d’Oc is een wijn uit het genoemde gebied die aan de strenge lokale eisen van de Franse wijn-wet moet voldoen en die zich vaak kan meten met een willekeurige A.O.C. wijn uit dit gebied.

De Languedoc dankt haar naam aan de taal die hier eens werd gesproken. In de 13e eeuw spraken beambten van de koning voor het eerst over het land waar men oc zegt in plaats van oui. Door vermenging van het Gallisch en het Latijn ontstonden hier 2 afgeleiden van het Gallo Romaans: de Langue d’Oc en het Occitaans. De liederlijk klinkende Langue d’Oc was de taal der troubadours. De hertogen en edelen omringden zich met deze dichterlijke lieden en lieten zich amuseren met de vele vleiende verzen die meestal in het teken stonden van begeerde minnaressen. Deze verzen en liederen werden uiteraard geïnspireerd door de prachtige wijnen die deze regio voortbrengt.

Deze Charles Ciceron Merlot is licht kruidig, fruitig en makkelijk drinkbaar. Wijn heeft in de afdronk vanille. Hij laat zich ideaal combineren met gerechten van rood vlees, wild en gevogelte, maar ook als begeleider van kaasschotels zal hij u weten te boeien.

De ideale schenktemperatuur ligt rond de 17°C.