
Verpaille Mâcon Viré Clessé Longchamps
Deze Verpaille Mâcon Viré Clessé Longchamps is een stap hoger dan hun "gewone" Macôn. In de geur wat meer concentratie, duidelijke houtrijping, tropisch fruit en zachte boter. De smaak komt goed overeen met de geur, Deze wijn heeft een mooie zachtheid en een lange afdronk.
Domaine de la Verpaille is een klein familiedomein in het hart van de cru Viré-Clessé. Deze cru ligt in de wijnregio Maconnais, wat weer onderdeel is van de Bourgogne. Baptiste en Estelle maken er de wijn sinds de oogst van 2004. Maar onbekend met het domein waren ze niet. Ze zijn de 5e generatie wijnmakers in de familie.
Onder leiding van Estelle en Baptiste wordt op Domaine de la Verpaille de wijntraditie van vorige generaties gecombineerd met een moderne aanpak die gericht is op respect voor het milieu. De toewijding aan biologische landbouw (sinds 2006) is gericht op het behoud van het terroir en tegelijkertijd op de garantie om authentieke wijnen van hoge kwaliteit te garanderen.
De wijnen zijn eerlijk en bescheiden, net als deze mensen zelf. Hun missie is om mooie, representatieve wijnen te maken en hebben daarvoor een prachtige wijnkelder tot hun beschikking. Op Domaine de la Verpaille proberen ze zo min mogelijk in te grijpen tijdens het wijnmaken en de wijn zichzelf te laten ontwikkelen. Het echte werk gebeurt namelijk in de wijngaard. Al hun wijnen zijn sinds 2009 biologisch gecertificeerd en komen meer en meer in de internationale schijnwerpers te staan.
Winery de Holthoeve geeft u de gelegenheid om wijnen te proeven en aan te kopen. Dit mag u bij ons komen doen, maar wij komen ook graag bij u thuis. Daarnaast is er de mogelijkheid, via de webshop mooie wijnen te vinden. Mocht u het ingewikkeld vinden of vragen hebben zijn wij u graag van dienst bij het adviseren in uw keuze. Zoekt u een verrassend cadeau voor iemand? Denk dan eens aan een cadeaubon of wijn abonnement.
Het behouden van kleinschaligheid en het leveren van optimale service naar onze klanten is bij ons van belang.
Klantgerichtheid, gemoedelijkheid en integriteit zijn voor ons belangrijke kernwaarden die wij mee nemen in onze bedrijfsvoering.
Winery de Holthoeve is een wijnbedrijf waar een droom en de passie voor wijnen is samengekomen. Het ontstaan van Winery de Holthoeve heeft zijn oorsprong in 2018 en is daarmee een jong bedrijf. Na menig filosoferend gesprek onder het genot van een goed glas wijn, werd de sprong in het diepe gewaagd.
Met trots kunnen wij u een mooi assortiment wijnen presenteren. Die met veel zorgvuldigheid is samengesteld. Het assortiment zal gedurende het jaar aangevuld worden en mogelijk wisselen, omdat wij onze klanten de kwaliteit van een goede oogst niet willen ontnemen. Onze wijnen zijn afkomstig uit diverse landen. Wij hopen u hiermee de veelzijdigheid van zowel de oude als nieuwe wijnwereld te kunnen presenteren.